Sapevate che i vegani rappresentano il 3% della popolazione italiana?
Il Rapporto Eurispes 2017, così come riporta anche il Corriere della Sera, ha evidenziato che il numero di persone che si dichiarano vegane è triplicato quest’anno. Un anno fa invece i vegani erano poco meno dell’1%. Questi dati trovano conferma anche nel rapporto Vegan Italia 2017 condotto dall’osservatorio Veganok.
Inoltre circa il 7.6% tra le persone intervistate nel campione preso in considerazione segue una dieta vegetariana o vegana. Tra questi, il 4.6% sono vegetariani e il restante 3% è rappresentato da vegani. In numeri assoluti parliamo di un milione e ottocentomila individui. Secondo VeganOk in termini percentuali abbiamo il 59% di donne vegane e il restante 41% di uomini.
Ovviamente questo incremento porta a una maggiore attenzione e sensibilità generale e a un conseguente aumento di produzione e vendita di prodotti “no meat”. E’ stato evidenziato che nei primi mesi del 2016 vi è stata una riduzione dei consumi di carne rossa (-5,8%), di salumi (-5,3%) e di prodotti caseari (-3.2%). E contemporaneamente sono stati registrati picchi nella vendita di prodotti vegan tra cui latte vegetale, zuppe, piatti precotti, odori e prodotti sostituti della carne quali Seitan o Quorn.
Inoltre, sono sempre di più i vegetariani che si convertono al veganesimo spinti sia da cause animaliste sia da motivi di salute e sostenibilità ambientale. Ciò è anche conseguenza del fatto che più frequentemente si sente parlare di maltrattamento di animali negli allevamenti o di metodi discutibili riguardanti l’alimentazione a cui viene sottoposto il bestiame. Questo ha effetti poi sulla produzione di latte, prodotti casari, uova e derivati.
Per questo abbiamo ritenuto opportuno includere moltissimi prodotti vegani nella nostra vasta gamma tra cui: Farina di quinoa, Complete Vegan Gainer™, Proteine di riso integrale 80 e Miscela vegana completa.
