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Proteine Senza Glutine

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Le diete prive di glutine hanno guadagnato un enorme seguito, in particolare perché la nostra consapevolezza dell'intolleranza al glutine è in aumento. La nostra gamma senza glutine comprende una vasta gamma di prodotti, dalle polveri proteiche senza glutine (come le Proteine del siero del latte o di Manzo) a gustosi alimenti e integratori, tra i quali il Burro di arachidi.

Il glutine è una proteina presente nell'orzo, nel frumento e nella segale e dovrebbe essere evitata da chi ha problemi di celiachia. Il sistema immunitario dei malati di celiachia identifica erroneamente le sostanze presenti nel glutine come una minaccia e le attacca. Ciò causa danni all'intestino, rendendo difficile la corretta digestione dei nutrienti. 

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