Flapjack crudo alla banana e cocco
Dai un’occhiata a questo triplo strato di flapjack che contiene non 1, non 2, ma ben 3 gusti delle nostre Proteine di Siero di Latte Puro (se decidi di esagerare!). Basta mescolare gli ingredienti, aggiungere gli strati, inserire nel freezer…et voilà!
INGREDIENTI
Strato di Flapjack:
35g Avena
20g Proteine Siero di Latte Puro (Banana)
40g Burro di Arachidi (Cremoso)
20ml Latte di Mandorla
Strato al Cocco:
5g olio di cocco (Olio di Cocco Vergine Biologico)
2 gocce Stevia al cocco
5g Proteine Siero di Latte Puro (Vaniglia)
15g Yogurt greco
1/2 Cucchiaino di noce di cocco essiccata tostata
Strato al Cioccolato:
7g olio di cocco
7g Proteine Siero di Latte Puro (Cioccolato)
3g cacao in polvere
Pizzico di Natvia (o altro dolcificante granulato)
PROCEDIMENTO
1) Unisci in una ciotola l’avena e il siero del latte. Aggiungi il burro di arachidi e mescola il tutto fino a quando non si amalgama bene. Aggiungi metà del latte di mandorle, mescola bene e aggiungi gradualmente l’altra metà; potrebbe non essere necessario tutto il latte, basta aggiungerne abbastanza in modo che possa essere arrotolato in una pallina. Premi la miscela sul fondo di una piccola teglia in metallo o silicone
2) Per lo strato di cocco: sciogli l’olio di cocco, aggiungi le gocce di stevia e mescola nel siero. Aggiungi lo yogurt greco e il cocco. Stendi il composto sopra il flapjack.
3) Per lo strato di cioccolato: sciogli l’olio di cocco, aggiungi la polvere di cacao. Incorpora il cioccolato con il siero di latte. Cospargi con il dolcificante granulato e versa sulla parte superiore dello strato di cocco. Metti il tutto nel congelatore fino a quando il flapjack e i suoi strati si sono solidificati.
